El
Huerto Escolar es una herramienta para mejorar la calidad de la
nutrición, la formación de niños y niñas y sus familias en este
campo, además de ser una forma dinámica y atractiva de conocer las
labores de la tierra. Se ha trabajado como proyecto del Centro con
todo el alumnado de infantil del Centro varias veces por semana
durante una hora a lo largo de todo el curso escolar.
Una vez
acondicionado lo primero que hemos sembrado han sido habas y arvejas.
En noviembre sembramos papas, col cerrada, col morada, coliflor,
lechugas, berenjenas, acelgas y azafrán.
Ya a
mediados de noviembre aparecen nuestras habas y arvejas. El tiempo
para la época que estamos ha estado bueno y por eso en diciembre
hemos plantado habichuelas y pimientos morrones.
En el mes de enero
preparamos un trocito de huerto para sembrar plantas aromáticas y
plantas medicinales.
Ya en enero a la
vuelta de las vacaciones de Navidad , hemos puesto en el gallinero 2
gallinas que nos ha comprado el colegio (Teodora y Dorotea) ,son 2
gallinas jovencitas que todavía no ponen huevos ,tenemos que ser
responsables ya que necesitan comer y mantener el gallinero limpio.
Una
familia nos dio una gallina que ya está poniendo se llama Jacinta y
todos los niños estamos llevando un huevo diario a casa, esa
tortilla o ese huevo frito está delicioso, a los pocos días otra
familia nos trajo otra gallina se llama Catalina , todavía no ha
empezado a poner. Así que nuestro gallinero tiene 4 gallinas.
Estamos muy
agradecidos pues algunos padres nos han traído plantas aromáticas y
medicinales, ya hemos sembrado algunas. Nuestro huerto empieza a ver
el fruto, dos veces en semana tenemos que ponernos nuestros guantes
para arrancar hierbas que le ponemos a las gallinas ,escardar la
tierra, recoger hojarasca y pinillo para el huerto y el gallinero.
Ya en
el mes de febrero estamos recogiendo casi todos los días 2 huevos,
así como algunas fresas y lechugas para llevar a casa. Hemos seguido
sembrando otros plantones en el mes de febrero como: puerros,
cebollas ,col abierta para las gallinas, semilla de calabaza,
semillas de millo, una chayota y semilleros de rábanos y zanahorias.
Tenemos un poquito de todo.
Tenemos
en el centro una vermicompostera, muy buena para nuestro huerto a la
que le estamos sacando buen partido ya que tenemos que traer fruta
para desayunar y poner las cáscaras para que las lombrices coman y
sacar un fabuloso abono para el huerto ,de esta manera fomentamos
también el desayuno saludable.
Hemos sembrado de
nuevo lechugas, se acerca la primavera y no pueden faltar en la mesa
las ensaladas. A mediados de marzo queremos sembrar tomates y
calabacines.
Estamos
en marzo cada día queremos ir al huerto pues llevamos a casa
nuestras primeras habichuelas y arvejas. De las plantas aromáticas
algunos hemos llevado hortelana para la sopa y cilantro para el mojo
un día cavamos una mata de papas y pronto las sacaremos de la
tierra. Las gallinas siguen poniendo y nosotros cada vez traemos más
fruta para poner las cáscaras a la vermicompostera y a las gallinas.
Ya
estamos en primavera y hemos sembrado remolacha, calabacines,
espinacas , tomates y de nuevo el millo ya que no salió. Hemos
recolectado brócoli y vamos a cavar la cosecha de papas. En esta
labor nos va ayudar un padre. Posiblemente este curso no sembramos
nada más pues dentro de un par de meses nos vamos de vacaciones.
